コンビニで買った肉まんを食べながら考えていた。 「１個1000円ぐらいする超高級な肉まんを発売したらけっこう売れるんじゃないかな？」と。 松阪牛や神戸牛などの高級ブランドの乾燥熟成肉を、長時間低温熟成させた生地で包み込んだ高級熟成肉まん。 名付け…